Le projet s’inspire des halles Baltard et propose un bâtiment entièrement en bois qui reprend le thème du marché couvert, avec de grandes ouvertures sur les façades principales et qui met en valeur la fonction de ces lieux d’échange et de découverte du commerce de proximité. La structure en bois lamellé se caractérise par ses voûtes, hautes de jusqu’à 8 mètres, qui abritent à la fois des produits alimentaires et des végétaux ; une sorte de « paysage inversé » qui rappelle l’identité agricole française qui a façonné et façonne encore aujourd’hui le territoire. La charpente en bois, faite de courbes et de contre-courbes, démontre la capacité du bois à s’harmoniser avec des lignes architecturales inhabituelles. La structure – ossature primaire et secondaire, planchers, façades – est un entrelacement complexe d’où naît un bâtiment unitaire et qui définit à la fois l’enveloppe et le volume intérieur.
